Le Vignoble des 5 sens 

Le Vignoble des 5 sens renferme une jeune exploitation viticole d’Alsace créée par un jeune vigneron, souhaitant se lancer dans la vinification par passion.

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Ce vignoble est incarné par les 5 sens, mais pourquoi?

- Le Toucher :  Sans celui-ci, il serait impossible de travailler les vignes et les vins.

- Le Goût et l'Odorat : Aucune dégustation et vinification ne seraient possibles.

- L'Ouïe : Entendre le chant du vin est essentiel pour une belle vinification.

- La Vue : Pour découvrir les couleurs de notre vignoble sous chaque saison.

 

 Ce vignoble est entièrement  porté sur le futur : la préservation de l'environnement. Les vignes sont travaillées sous le labels HVE (Haute Valeur Environnementale) et en dernières années de conversion en AB (Agriculture Biologique). 

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Aujourd'hui, le domaine est composé de 3 hectares de vignes et dispose d'une gamme de vins composée de 6 cépages d'Alsace.  Son implantation s'étend sur différentes communes (Bennwihr, Sigolsheim, Mittelwihr, Beblenheim et Zellemberg) et lui permet ainsi de bénéficier une large palette de Terroir différents. 

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Retrouvez l'ensemble de la production au 7 rue Saint Pierre, 68630 Bennwihr. 

N'hésitez pas à venir découvrir les installations et ce savoir-faire en profitant d'une belle dégustation offerte. 

Prenez rdv au 06 06 59 80 18